8 КОММЕНТАРИЕВ
Вера Столярова(Воронова)
Наливка хороша. Делаем так же, только сахару побольше .
Вера Столярова(Воронова)
Хорошо идет любая ягода, на такую наливку.
Людмила Волкова(Голышина)
А слива подойдет?
Tamara Jagodin
Класс
татьяна топилина-королёва
Я всегда делаю вишневку на литр водки 700гр банка вишни и 700 гр банка сахара стоит ровно 40 дней помешиваем каждый день до растворения сахара один раз
Юрий Рассохатский
У меня несколько другой рецепт. Вишню давлю, смешиваю с сахаром и подогреваю чуть-чуть для растворения сахара. Потом добавляю дисцилят ( не крепче 50 гр. и двойной перегонки. Крепкая наливка пьётся хуже) и добавляю корицу в палочках. Выдерживаю не менее 2 месяцев и потом фильтрую через 8-10 слоёв марли. На выходе получается очень чистая, прозрачная наливка. При фильтрации приходится время от времени отжимать жмых. Но это на прозрачность не влияет. Подобный способ, по моему, придаёт наливке некую насыщенность вкусом вишни. ОЧЕНЬ вкусно!!! А что и сколько положить - 1 часть дисцилята, 1 часть вишни (по объёму) и 0,5 части сахара. Сложность в приготовлении - это фильтрация. Но, поверьте, оно того стоит.
Юрий Рассохатский
верно.
Юрий Рассохатский
Так же делал и с клюквой. Очень, очень вкусно!!!